วิธีแก้ “แฮงค์” แบบทันใจ! หลังจากที่จัดหนัก เอาแอลกอฮอล์เข้าไปเต็มร่างกายจากเทศกาลเฉลิมฉลองต่างๆบางคนก็เล่นเอาถึงเช้าไปเลย งานนี้ก็เป็นธรรมดาถ้าคุณจะเกิดอาการสลบ เมื่อตื่นมาก็ยังมีแถมอ้วกอีกต่างหาก ที่สำคัญอาการปวดหัวหรือที่ใครๆเรียกว่า “แฮงค์” นั้นมันแย่เอาการอยู่นะ เพราะงั้นเรามีดูอาหารที่กินแก่อาการแฮงค์แบบง่ายๆกันดีกว่า ไปดูกันเลย!!😀😀 1.สตรอว์เบอรี่กับแตงโม หาซื้อสตรอว์เบอรี่สดเตรียมไว้ในตู้เย็น ตื่นมาก็หยิบมากินสัก 8-10 ลูกก็ช่วยแก้อาการเมาค้างได้แล้ว หรือถ้าอยากจะฝึกคอให้แข็ง เตรียมพร้อมร่างกายกับการเฮอาปาร์ตี้ครั้งต่อไป ให้นำสตรอว์เบอรี่สดมาคั้น เอาแต่น้ำผสมกับเหล้าดื่มเข้าไป สูตรนี้เขาว่ากันว่า ช่วยปรับสภาพร่างกายของคนที่อ่อนเปลี้ยเพลียแรง หรือคนที่เพิ่งฟื้นจากไข้ให้คืนสู่สภาพปกติเร็วขึ้นด้วย ผลไม้อีกอย่างก็คือ แตงโมแช่เย็นฉ่ำ ก็มี ประโยชน์ สารสำคัญที่ชื่อ CITRULLINE…

เบียร์สด VS เบียร์ขวด เบียร์ประเภทไหนอร่อยกว่า ? และเพราะการผ่านความร้อนของเบียร์ขวด ทำให้เบียร์เสียรสชาติและคุณค่าทางอาหารไปส่วนหนึ่ง เบียร์สดจึงมีรสชาติที่ดีกว่า อย่างที่ภาษาเบียร์เรียกว่าดื่มแล้วนุ่มกว่า แถมยังมีความหอมละมุนมากกว่า 🌺🌼 แต่เบียร์สดก็มีข้อเสียเหมือนกัน ตรงที่ไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน จะเสียได้ง่ายกว่า ส่วนเรื่องของรสชาตินั้น คงไม่สามารถฟันธงได้ว่าเบียร์ประเภทไหนอร่อยกว่า เพราะขึ้นอยู่กับรสนิยมและความชอบล้วนๆ เลยค่ะ แต่โดยมากสาวๆ มักจะชอบดื่มเบียร์สดมากกว่า เพราะมันนุ่ม และหอมกว่านั่นเอง

"เบียร์ Lager vs. เบียร์ Ale " แตกต่างกันยังไง? ไปดูกัน Lager ▪️เกิดต้น ศตวรรษที่ 19 ▪️Top ferment คือยีสต์ที่ทำงานด้านบน ของถังหมัก ▪️หมักที่อุณหภูมิ 10-15 C ▪️ระยะเวลาในการหมัก ประมาณ 30 วัน ▪️บียร์มีแอลกอฮอล์ไม่สูง ซ่า สีของเบียร์จะใสกว่ามีกลิ่นฮอปน้อยกว่า ▪️นิยมเสิร์ฟในอุณหภูมิ ประมาณ 2-7 C…

ดื่มเบียร์สดยังไง ให้ได้รสชาติดีสุด ? การดื่มเบียร์สดให้ได้รสชาติดีที่สุดนั้น เบียร์จะต้องถูกแช่เย็นและมีอุณหภูมิที่เหมาะสมคือประมาณ 4 องศาเซลเซียส ซึ่งเบียร์สดนั้นจะถูกเก็บอยู่ในถังที่มีความเย็นอยู่แล้ว และไม่ควรใส่น้ำแข็งเพิ่ม เพราะจะทำให้เบียร์เสียรสชาติ หากนั่งดื่มอยู่ที่บ้านอาจจะแช่แก้วไว้หลาย ๆ ใบสำหรับสับเปลี่ยน เพื่อช่วยให้เบียร์คงความเย็นอยู่เสมอโดยไม่ต้องใส่น้ำแข็ง ☀🌟 สำหรับร้านที่บริการดีเยี่ยม จะคอยเปลี่ยนแก้วที่แช่เย็นไว้ให้ลูกค้าอยู่เสมอครับ

เบียร์สดต่างจากเบียร์ขวด ? เบียร์สดเป็นเบียร์ที่ไม่ผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อหรือที่เรียกกันว่า “พาสเจอร์ไรส์” (พาสเจอร์ไรส์เป็นกระบวนการถนอมอาหารแบบหนึ่งด้วยการผ่านความร้อนที่อุณหภูมิ 50-60 องศา) 💧💦 ทำให้เบียร์สดต้องเก็บในถังที่มีความเย็นสูงแต่ไม่ทำให้เป็นน้ำแข็ง (เย็นมากแต่ไม่แข็ง) ส่วนเบียร์ขวดหรือเบียร์กระป๋องนั้น ผ่านกระบวนการพาสเจอร์ไรส์แล้ว ทำให้เก็บได้นานกว่าและสามารถเก็บไว้ในที่มีอุณหภูมิสูงกว่าเบียร์สดด้วย แต่การแช่ตู้เย็นก็ยังคงดีที่สุดครับ

"เบียร์ทำอย่างไร?" Mashing: การนำมอลต์บดหยาบต้มในน้ำอุ่นประมาณ 50 - 78 องศาเซลเซียส ผสมจนได้น้ำลักษณะเหลวข้นหวาน ๆ เรียกว่า Wort Boiling: นำ Wort มาต้มให้เดือดในอุณหภูมิ 100 องศา แล้วใส่ hops ลงไปตามสูตรที่ต้องการ Whirlpool: วนน้ำที่ต้มแล้ว ทำให้เกิดการตกตะกอนและเพื่อลดอุณหภูมิให้เหมาะสำหรับขั้นตอนในการหมักต่อไป Ferment: ย้ายน้ำ Wort มาใส่ในถังหมัก ใส่ยีสต์ตามชนิดที่ต้องการเพื่อให้ยีสต์เปลี่ยนน้ำตาลเป็นแอลกอฮอล์ โดยขั้นตอนนี้ต้องควบคุมอุณหภูมิ จนได้ค่าปริมาณแอลกอฮอล์ตามต้องการ…