
1. English IPAนับเป็นต้นกำเนิดของเบียร์ IPA เกิดจากการพัฒนาคุณภาพและรสชาติของเบียร์ Pale Ale ในช่วงยุคล่าอานานิคม ที่ใส่ฮ็อปส์มากขึ้นและมีปริมาณแอลกอฮอล์สูงขึ้น เพื่อส่งไปยังอินเดีย จากนั้นจึงได้รับความนิยมด้วยรสชาติที่เข้มข้น และเป็นจุดเริ่มต้นของสไตล์ “India Pale Ale”

2. American IPA เป็น IPA แนวใหม่ที่ปรับปรุงสูตรจากแบบแรก English IPA โดยเปลี่ยนสายพันธ์ุฮอปส์มาใช้สายพันธุ์ของทางฝั่งอเมริกาที่มีกลิ่นและรสชาติเฉพาะตัว และเบียร์สไตล์ IPA ก็โด่งดังมากขึ้น กลายเป็นสไตล์ยอดนิยมของคอเบียร์ทั่วโลก

3. Session IPA เกิดจากความนิยมที่แพร่หลายของ IPA ทั่วอเมริกา ที่ต้องการดื่มเบียร์ได้ทั้งวัน แต่ IPA แบบเดิมทั้ง English IPA และ American IPA นั้นมีแอลกอฮอล์สูงไป จึงมีการคิดปรับสูตรเบียร์ใหม่ ให้คงกลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้นจากฮอปส์ แต่แอลกอฮอล์ต่ำลง สามารถที่จะดื่มได้บ่อยและยาวนานมากขึ้น

4. Double / Imperial IPA เป็นเบียร์ IPA ที่รสชาติเข้มข้นสุดๆ เอาใจสายแข็งแบบ “HOPS HEAD” โดยเพิ่มรสขมจากฮอปส์ และระดับแอลกอฮอล์ที่สูงขึ้น เรียกว่าฮาร์ดคอฝุดๆ แต่ก็ต้องระวังนิดเพราะสไตล์นี้ไม่เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นนะ