จะรินแบบไหน ระหว่าง "รินให้มีฟองเยอะ ๆ" กับ "รินให้มีฟองน้อยที่สุด" เราเชื่อว่าส่วนใหญ่จะรินให้เกิดฟองน้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ เพราะการรินไม่ให้มีฟองจะทำให้ได้ปริมาณเบียร์ที่เยอะกว่า ดื่มได้นานกว่าจะได้คุ้ม ๆ แล้วรู้หรือเปล่าว่า "ฟองเบียร์ มันดียังไง?" ฟองเบียร์ช่วยเสริมเรื่องกลิ่นของเบียร์ เวลาดื่มจะได้รสชาติดี หอมละมุมอยู่ในปาก ดื่มลื่นคอฟองเบียร์ช่วยลดอาการท้องอืด เพราะในฟองเบียร์มีอากาศ ช่วยขับลม(เรอ)เวลาที่ดื่ม เลยทำให้ท้องไม่อืดมาส์กหน้าด้วยฟองเบียร์ ผสมน้ำผึ้งและไข่ไก่ สัปดาห์ละ 2 ครั้ง ช่วยให้ผิวนุ่ม เด้ง กระชับ สวยได้อีกฟองเบียร์เป็นเหมือนชั้นเมฆ ที่จะกันสิ่งสกปรกและฝุ่น ไม่ให้ลงไปในส่วนที่เป็นน้ำฟองเบียร์สามารถบอกสถานะได้ว่าเบียร์สดหรือไม่สด…

ดราฟต์เบียร์ (Draft Beer) คือ ประเภทของเบียร์ ที่ ใช้ระยะเวลาหมักน้อยกว่าแบบขวด และไม่ผ่านกรรมวิธีในการผ่านความร้อนเผื่อฆ่าแบคทีเรีย หรือ พาสเจอร์ไรส์ (Pasteurization) ทำให้เบียร์ยังคงคุณภาพที่ดี เวลาดื่ม ทั้งกลิ่นและรสชาติจะดีกว่าแบบขวด เรียกอีกอย่างว่า “เบียร์สด” นั่นเอง ส่วน คราฟต์เบียร์ (Craft beer) คือ เบียร์ทำเอง โดยการใช้วิธีดั้งเดิมในทุกขั้นตอนในการผลิต ตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ หมัก บรรจุขวด และการจัดจำหน่าย ล้วนแล้วแต่ทำเองทั้งสิ้น เป็นเหมือนดั่ง…

1.เริ่มจากการดูสีเบียร์ ขุ่นมั้ย ใสมั้ย เข้มอ่อน ตรงตามสไตล์เบียร์ที่เราเลือกรึเปล่า 2.ดม เบียร์แต่ละตัวให้กลิ่นไม่เหมือนกัน มีกลิ่นดอกไม้ กลิ่นกล้วย กลิ่นสัปปะรด กลิ่นกาแฟ กลิ่นคาราเมล แตกต่างไปตามประเภทและวัตถุดิบ มีเบียร์หลายตัวที่กลิ่นหอมมากและขมมากก็มี 3.จิบ ดื่มเข้าไปในปากให้เนื้อเบียร์โดนลิ้น กระพุ้งแก้ม เพดานปาก เพื่อรับสัมผัสหนา-บางของเบียร์ และรับรสชาติเบื้องต้นว่ามีรสของอะไรปนอยู่บ้าง รสหวานของข้าว รสขมของฮ็อปส์ หรือรสของวัตถุดิบอื่นๆ ที่ซ่อนอยู่ ค่อยๆ วิเคราะห์เพื่อฝึกลิ้น 4.ดื่ม ตามชอบ ถ้าจะให้ดี ลองสังเกตรสชาติและกลิ่นของเบียร์ในอุณหภูมิที่ต่างกัน…

ผลวิจัยล่าสุดจากทีมวิจัยจากมหาวิทยาลัยโอเรกอน ประเทศสหรัฐอเมริกาพบว่า การดื่มเบียร์ช่วยลดน้ำหนักและลดระดับคลอเรสเตอรอลได้จริง โดยทดสอบกับหนูในห้องทดลอง โดยพบว่า Xanthohumol คือสารฟลาโวนอยด์ (Flavonoid) ในเบียร์และฮอป ช่วยให้หนูในห้องทดลองน้ำหนักลดลงและระดับคลอเรสเตอรอลก็ลดลงด้วย จากการทดลองแบ่งหนูเพศผู้ 48 ตัว ออกเป็น 2 กลุ่ม ให้อาหารที่มีไขมันสูงกับทั้งสองกลุ่ม แต่กลุ่มหนึ่งให้สาร Xanthohumol ปริมาณ 30-60 มิลลิกรัม ต่อน้ำหนัก 1กก. ทุกวันเป็นเวลา 12 สัปดาห์ กลุ่มที่ได้รับ Xanthohumol ในปริมาณสูงช่วยลดปริมาณคลอเรสเตอรอลได้ถึง…

1.ฟองเบียร์ช่วยเสริมกลิ่นของเบียร์เบียร์คือเครื่องดื่มที่ขึ้นชื่อว่ามีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ ยิ่งได้ดื่มไปพร้อมกับฟองเบียร์นุ่มๆ กลิ่นของเบียร์ก็จะละมุนในปาก ดื่มเเล้วลื่นคอ เเละรู้สึกอร่อยมากกว่าปกติ 2.ฟองเบียร์เป็นกำเเพงชั้นดี ฟองเบียร์ที่ปกคลุมผิวด้านบนจะช่วยป้องกันสิ่งสกปรกเเละฝุ่นไม่ให้ตกลงไปในส่วนที่เป็นน้ำเบียร์ เบียร์ของเราก็จะไม่เสีย เเละดื่มได้ปลอดภัยมากขึ้น 3.ฟองเบียร์บ่งบอกความสดของเบียร์ได้ ฟองเบียร์สามารถบอกสถานะได้ว่าเบียร์สดหรือไม่ เพราะถ้าเบียร์ไม่มีฟอง ก็เเสดงว่าเบียร์ไม่สด ความอร่อยจะลดลง

วิธีแก้ “แฮงค์” แบบทันใจ! หลังจากที่จัดหนัก เอาแอลกอฮอล์เข้าไปเต็มร่างกายจากเทศกาลเฉลิมฉลองต่างๆบางคนก็เล่นเอาถึงเช้าไปเลย งานนี้ก็เป็นธรรมดาถ้าคุณจะเกิดอาการสลบ เมื่อตื่นมาก็ยังมีแถมอ้วกอีกต่างหาก ที่สำคัญอาการปวดหัวหรือที่ใครๆเรียกว่า “แฮงค์” นั้นมันแย่เอาการอยู่นะ เพราะงั้นเรามีดูอาหารที่กินแก่อาการแฮงค์แบบง่ายๆกันดีกว่า ไปดูกันเลย!!😀😀 1.สตรอว์เบอรี่กับแตงโม หาซื้อสตรอว์เบอรี่สดเตรียมไว้ในตู้เย็น ตื่นมาก็หยิบมากินสัก 8-10 ลูกก็ช่วยแก้อาการเมาค้างได้แล้ว หรือถ้าอยากจะฝึกคอให้แข็ง เตรียมพร้อมร่างกายกับการเฮอาปาร์ตี้ครั้งต่อไป ให้นำสตรอว์เบอรี่สดมาคั้น เอาแต่น้ำผสมกับเหล้าดื่มเข้าไป สูตรนี้เขาว่ากันว่า ช่วยปรับสภาพร่างกายของคนที่อ่อนเปลี้ยเพลียแรง หรือคนที่เพิ่งฟื้นจากไข้ให้คืนสู่สภาพปกติเร็วขึ้นด้วย ผลไม้อีกอย่างก็คือ แตงโมแช่เย็นฉ่ำ ก็มี ประโยชน์ สารสำคัญที่ชื่อ CITRULLINE…