
Craft Beer ทำมาจากอะไร?
-น้ำ(Water) เป็นส่วนประกอบสำคัญประมาณ 90% มีเกลือแร่ต่างๆด้วย จึงทำให้เบียร์มีรสชาติต่างกันไป
-ฮ็อปส์(Hops) เป็นดอกไม้ชนิดหนึ่งใช้เพื่อรักษาความสมดุลหรือ เพิ่มรสชาติของเบียร์ ฮ็อปส์ทำให้เบียร์มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
-ยีสต์(Yeast) จุลินทรีย์ที่กินน้ำตาล ที่พบในข้าวบาร์เลย์และแปลงเป็นแอลกอฮอล์และก๊าซคาร์บอนได้ออกไซด์ (ฟอง)
-มอลล์(Malt) ที่นำมาเพาะและอบให้แห้ง(malt) จะทำให้เกิดน้ำตาลที่ยีสต์สามารถกินได้