หมูกรอบหมักเบียร์
ใช้เตาอบลมร้อน ทำง่ายๆ ไม่ต้องต้ม อยู่คอนโดก็ทำได้

✅ส่วนผสม
น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
เบียร์ 1 กระป๋อง
เกลือ เล็กน้อย
หมู 3 ชั้น 1 ชิ้น

✅ขั้นตอน
1.ล้างหมู3 ชั้นให้สะอาด ใช้มีดปลายแหลม จิ้มให้พรุนทั่วหนังหมู
2.ผสมน้ำส้มสายชูและน้ำปลา น้ำหมูลงไปจุ่ม เฉพาะบริเวณเนื้อหมู หมักทิ้งไว้ 5 นาที
3.เทเบียร์ ลงไปให้เกือบท่วมเนื้อหมู นำเข้าตู้เย็นทิ้งไว้ 15 นาที
4.อุ่นเตาอบล้มร้อน ปรับไปที่ 200 องศา จากนั้นนำหมูมาวาง เอาบริเวณส่วนเนื้อขึ้นด้านบน ทิ้งไว้ 20 นาที
5.กลับด้านหันด้านหนังขึ้น โรยเกลือนิดๆ ทิ้งไว้ 20 นาที จนหมูสุกกรอบ
6.นำหมูมาหั่นเป็นชิ้นๆ เสร็จเรียบร้อย เปิดเบียร์รอได้เลย